ฟุจิโอะ, อิโนะอุเอะ. <br/><br/>
หนังสือชุด สุขลักษณะการผลิตในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร (เบื้องต้น) เล่ม 2 :  การควบคุมจุลินทรีย์ในโรงงานอุตสาหกรรมอาหาร / 
อิโนะอุเอะ ฟุจิโอะ เรียบเรียงโดย สุวิมล กีรติพิบูล. 
 - พิมพ์ครั้งที่ 2. 
 - กรุงเทพฯ :  สมาคมส่งเสริมเทคโนโลยี (ไทย-ญี่ปุ่น),  2545. 
 - 136 หน้า :  ตาราง, แผนภูมิ. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9748329801 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>อุตสาหกรรมอาหาร--การควบคุมการผลิต.<br/>จุลชีววิทยาทางอาหาร
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.07  / ฟ539ห