| 000 -LEADER |
|---|
| fixed length control field |
01934 am a2200253 4500 |
| 001 - CONTROL NUMBER |
|---|
| control field |
vtls000069100 |
| 003 - CONTROL NUMBER IDENTIFIER |
|---|
| control field |
MTX |
| 008 - FIXED-LENGTH DATA ELEMENTS--GENERAL INFORMATION |
|---|
| fixed length control field |
110811s2553 th a 000 0 tha d |
| 020 ## - INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER |
|---|
| International Standard Book Number |
9786165560252 |
| 039 #9 - LEVEL OF BIBLIOGRAPHIC CONTROL AND CODING DETAIL [OBSOLETE] |
|---|
| Level of rules in bibliographic description |
201208252254 |
| Level of effort used to assign nonsubject heading access points |
VLOAD |
| -- |
201108110902 |
| -- |
napaporn |
| 082 04 - DEWEY DECIMAL CLASSIFICATION NUMBER |
|---|
| Classification number |
664.07 |
| Item number |
ร112ค |
| 100 0# - MAIN ENTRY--PERSONAL NAME |
|---|
| Personal name |
รังสินี โสธรวิทย์. |
| 9 (RLIN) |
56938 |
| 245 10 - TITLE STATEMENT |
|---|
| Title |
เคมีและจุลชีววิทยาเบื้องต้นของอาหาร / |
| Statement of responsibility, etc. |
รังสินี โสธรวิทย์. |
| 260 ## - PUBLICATION, DISTRIBUTION, ETC. |
|---|
| Place of publication, distribution, etc. |
กรุงเทพฯ : |
| Name of publisher, distributor, etc. |
สำนักพิมพ์มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, |
| Date of publication, distribution, etc. |
2553. |
| 300 ## - PHYSICAL DESCRIPTION |
|---|
| Extent |
231 หน้า : |
| Other physical details |
ภาพประกอบ. |
| 505 ## - FORMATTED CONTENTS NOTE |
|---|
| Formatted contents note |
หลักการทางเคมีและจุลชีววิทยาของอาหาร--น้ำ--คาร์โบไฮเดรต--โปรตีน--ลิพิด--วิตามิน--แร่ธาตุ--จุลินทรีย์ในอาหาร--การปนเปื้อนของจุลินทรีย์ในอาหาร--การควบคุมการเจริญของจุลินทรีย์ในอาหาร--จุลินทรีย์กับการเน่าเสียของอาหาร--อุตสาหกรรมอาหารกับจุลินทรีย์--โรคและการเจ็บป่วยจากอาหารเนื่องจุลินทรีย์--การสุขาภิบาลอาหาร |
| 518 ## - DATE/TIME AND PLACE OF AN EVENT NOTE |
|---|
| Date/time and place of an event note |
Y2011 M08 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
อาหาร |
| General subdivision |
องค์ประกอบ. |
| 9 (RLIN) |
56939 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| Topical term or geographic name entry element |
อาหาร |
| General subdivision |
จุลชีววิทยา. |
| 9 (RLIN) |
36776 |
| 650 #4 - SUBJECT ADDED ENTRY--TOPICAL TERM |
|---|
| 9 (RLIN) |
74759 |
| Topical term or geographic name entry element |
จุลชีววิทยาทางอาหาร |
| 850 ## - HOLDING INSTITUTION |
|---|
| Holding institution |
MCRU |
| 942 ## - ADDED ENTRY ELEMENTS (KOHA) |
|---|
| Koha item type |
หนังสือทั่วไป |
| 950 ## - LOCAL HOLDINGS (RLIN) |
|---|
| Classification number, LCAL (RLIN) |
137388 |
